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说起豆豉大家都不陌生,在中国的各地古镇,都可以看到,买到。因地域不同,口味也不仅相同。
豆豉图片
但是今天小编要给大家说的这种特产,它和豆豉有相似之处。它就是我们筠连县的豆食粑。
不管是拿来炒腊肉,还是拌烧海椒,在我们筠连都能做出一道美食来。
有很多人不喜欢它的香味,觉得它是臭的,有的人不喜欢它的口感,说它吃起来太咸。
但是做得好的豆食粑是非常好吃的 ,除了炒腊肉,拌烧海椒以外,还可以用来蒸腊肉,这个香味口感真的是没法形容。
有兴趣了解我们筠连县豆食粑的或者有什么要一起探讨的欢迎回贴。